Le moffolette dei morti: antica tradizione palermitana
Le moffolette dei morti sono solo una delle tante tradizioni palermitane che riguardano la festa del 2 novembre. Questa festività, a Palermo, è ancora molto …
Pan brioche alla zucca. Sofficissima ricetta autunnale.
Ottobre è sicuramente il mese della zucca! Perciò riprendiamo con le ricette autunnali, proponendovi questo sofficissimo pan brioche alla zucca. Come forse sapete, io non …
Casatiello napoletano: la Pasqua è servita!
Il Casatiello napoletano è un rustico lievitato tipico della tradizione del periodo Pasquale. Si tratta di un pane a forma di ciambella arricchito con un …
Pan di Spagna, una delle più classiche ricette base.
Il Pan di Spagna è certamente una delle più classiche ricette base della pasticceria. Può essere mangiato così com’è, semplicemente cosparso da un po’ di …
Bocconcini di pane alle olive
Ormai sapete che fare il pane è diventata una delle mie attività preferite!! Ed ormai che ho preso confidenza inizio a sperimentare anche impasti e …
Panini di rimacino
Ormai ci ho proprio preso gusto a fare il pane!! Quel profumo di panetteria che si spande per casa è inebriante. E quando lo tiri …
Ciambelle con lo zucchero, una vera delizia
Oggi tutti quanti conosciamo e mangiamo i “donuts”, quelle ciambelline perfette e colorate, di importazione americana, che troviamo ormai in tutti i bar, il più …
