Risotto alla zucca con speck e castagne
Il risotto alla zucca con speck e castagne è una ricetta che amo particolarmente perché grazie alla zucca il riso viene molto molto cremoso, proprio …
In questa pagina sono raccolte tutte le mie ricette. Primi, secondi, piatti a base di pesce, ricette vegetariane, ricette base, impasti ecc..
Ricette siciliane, ricette di altre regioni, ma anche tante ricette create da me!
Il risotto alla zucca con speck e castagne è una ricetta che amo particolarmente perché grazie alla zucca il riso viene molto molto cremoso, proprio …
Indubbiamente il 2020, l’emergenza del COVID19 ed il lockdown hanno cambiato di molto la nostra vita e le nostre abitudini. Il lavoro, i rapporti interpersonali, …
Come tutti saprete, i legumi sono un elemento importantissimo per una alimentazione corretta ed equilibrata. Perciò la ricetta che vi propongo oggi è una zuppa …
Oggi volevo proporvi questa ricetta, che ho voluto provare con tanto scetticismo, ma che invece poi mi ha sorpreso: una torta all’acqua autunnale, buona, leggera …
Avete mai pensato di usare un amaro in una preparazione salata? Beh io ci ho provato realizzando questo tonno in crosta di pistacchi con riduzione …
Oggi vi parlo di questa semplicissima ricetta: spaghetti con scampi e pomodorini. Che però ha un piccolo trucchetto! Come sapete io di solito cerco di …
Il dolce di cui vi parlo oggi, la panna cotta al caffè, potremmo definirlo un dolce furbo, Infatti è un dolce semplicissimo, buonissimo, ma soprattutto …
Oggi vi parlo di una ricetta facile facile: le polpette di melanzane! Da brava palermitana, per me estate significa melanzane! Ho imparato ad amarle perché …
L’insalata di cous cous è uno dei piatti che in estate faccio più spesso. Come ho già avuto modo di dirvi, infatti, io non amo …
Chi non conosce la pasta alla norma? E’ un classico della tradizione siciliana, e certamente a quasi tutti sarà capitato di mangiarla almeno una volta …