Involtini alla palermitana: grande classico del capoluogo siciliano.
Solo oggi mi sono resa conto che qui sul blog non avevo ancora messo una delle mie ricette palermitane preferite in assoluto: gli involtini alla …
Le moffolette dei morti: antica tradizione palermitana
Le moffolette dei morti sono solo una delle tante tradizioni palermitane che riguardano la festa del 2 novembre. Questa festività, a Palermo, è ancora molto …
Pane e panelle, lo street food palermitano per eccellenza!
Tra tutti i piatti che identificano Palermo ed il suo street food, sicuramente il panino con le panelle è quello più conosciuto. Se siete passati …
Panini di rimacino
Ormai ci ho proprio preso gusto a fare il pane!! Quel profumo di panetteria che si spande per casa è inebriante. E quando lo tiri …
Caserecce alla lido, una ricetta che piace a tutti!
Questo è uno dei miei cavalli di battaglia. Caserecce con pescespada, melanzane, pomodorini, mandorle e mentuccia. Uno di quei piatti con cui non sbagli mai …
Ciambelle con lo zucchero, una vera delizia
Oggi tutti quanti conosciamo e mangiamo i “donuts”, quelle ciambelline perfette e colorate, di importazione americana, che troviamo ormai in tutti i bar, il più …
